【媽咪副食品的好幫手-BabyBrezza副食品機與歌林食物料理棒大評比】 @ 樂媽愛運動

在樂樂滿4個月，開始要準備添加副食品的時候，樂媽對於副食品製作的概念其實很直觀，就是東西要蒸煮之後再打成泥。
想當然耳，直接想到的就是使用台灣之光大同電鍋再加上食物料理棒。
直到有一次，一位媽咪透過粉專的私訊與我討論對於副食品的想法，我才知道現在的育兒用品也太進步，連蒸煮+打泥2合1的機器都出來了啊!
身為懶惰的、仰賴科技的新世代媽咪，我最愛的就是那種可以一鍵按下去之後就可以走開不理它的家電(像我也很愛用氣炸鍋)。
所以樂媽馬上就開始展開網路搜尋，發現有出這種2合1的副食品處理機，比較知名牌子分別是美國Babybrezza跟法國BEABA。
至於Babymoov，它比較像是把蒸鍋跟果汁機放在一個主機上，實質上還是必須分開操作，就不符合所謂的一鍵烹調，所以就不列入考慮囉!
熟知樂媽的粉絲媽咪們就知道，價錢對我而言是選擇商品一個非常重要的考量。
所以雖說法國BEABA有著解凍、蒸煮、打碎、跟加熱功能，外觀也非常有現代時尚感，但是它實在是太貴了啊啊啊啊啊啊!!!!!
畢竟吃泥狀副食品只是個過渡期，一歲過後就可以跟著大人吃固體食物了，本人也不是什麼勤勞的家庭主婦，以後拿來做料理醬料的機會應該也不大，所以6千多我真的開不下去>_<”
所以樂媽就把目光轉向美國Babybrezza，價格大約3000左右，跟當時在猶豫購入的Cuisinart攪拌棒(2200左右)比起來，差異部會太廣，是可接受的範圍。
樂媽那時剛好找到在樂天有賣家在特價(我真的還滿愛用樂天的哈，店家多又好比價，折價卷限制也不多，還可以集點折現)，
有附專用蒸鍋(這個其實沒有太必要，我之後會解釋)，搭配折價卷買起來大約2900，所以就衝了。

Babybrezza à樂天購買連結點這裡

至於攪拌棒，是樂媽在購入Babybrezza 後，樂外婆跟我說之前有買一台歌林的攪拌棒組放家裡，所以剛好就可以放娘家使用。
基於攪拌棒的操作方式都差不多，樂媽就用歌林的來做代表(不要問我耐久度，這個還沒有久用都不知道哈)，如果想買Cuisinart的媽咪也可以做個參考。

歌林料理棒4件組à樂天購買連結點這裡

接下來就讓我們看看評比跟料理示範吧!

BabyBrezza副食品機

料理示範A – 十倍粥米糊

老實說，用Babybrezza煮米不方便，剛開始要煮10、7、5倍粥米糊的媽咪們，樂媽跟你說，不要麻煩了，直接用電鍋煮比較快，煮完再進去打泥。
原因是用Babrezza的話，煮米要蒸煮2次才會軟爛(並且要使用它的專用蒸鍋，大部分的販售組合都需另外加購)，
煮出來的量跟糊度好像也不太好掌控(照食譜做出來的十倍粥好像比我想像中的要更濃稠點)，而且米還要先浸泡1小時再煮會比較軟爛。
如果用大同電鍋，樂媽都是米直接洗一洗，水加下去就直接煮，也可以得到非常軟爛的稀飯。

1. 30g米要先浸泡1小時
2. 將180ml的水放入儲水槽
3. 使用專用蒸鍋，將米+120ml水放入蒸鍋，蒸煮30分鐘，結果為圖4。
4. 蒸煮完後，再加入120ml的水到專用蒸鍋內，記得儲水槽一樣要再補滿水，再蒸煮30分鐘，結果為圖7。

5. 移除專用蒸過後要記得把多餘的水倒掉
6. 置入刀片
7. 放入蒸好的稀飯
8. 按下”攪碎”，打成泥狀

看完有沒有頭都暈了??@@
不過除去煮米之外，做其他的副食品泥(不需要蒸鍋的料理)就很方便喔!
下面樂媽再示範另一道料理

料理示範B – 洋蔥馬鈴薯泥

將馬鈴薯及洋蔥切成小塊(約0.5cm)備用。

置入刀片，陸續放入馬鈴薯、洋蔥等食材，儲水槽記得加滿180ml的水。

按下 “蒸煮+攪碎”鍵，設定蒸煮20分鐘 (20分鐘後機器會發出嗶嗶提示聲，自動開始打泥)

如果使用它的蒸+絞碎一鍵功能的話，在絞碎完之後建議先觀察是否有達到自己所要的泥狀度。這台在自動設定下打出來的顆粒比較大，樂媽會在多按幾下絞碎來達到自己要的泥度。
當然如果6、7個月開始慢慢接觸顆粒狀食物的話，就可以不用打這麼泥囉。

優點:

蒸煮+打泥可以同時完成，媽咪可以不用跑來跑去，打完泥就讓不理它，讓它放涼再入冰磚盒。
各種警示功能可確保操作安全。
好清洗(不過還是要注意刀片喔)

缺點:
容量不大，東西要切成小塊(約0.5-1cm塊狀)會比較容易盛裝。
對於體積大的葉菜類(像是高麗菜、地瓜葉等等的)，在無蒸煮過的狀態下，裝的量不多，煮出來就只有一點點。
畢竟這台東西是外國人發明的嘛，外國沒有大同電鍋這種神器啊，他們的蔬菜也多為根莖瓜果類為多，葉菜類比較少。
所以如果是葉菜類的，樂媽會直接燙過(或用電鍋蒸)，再放下去打泥。

煮米不方便(原因如上述)

歌林4件式食物料理棒

如果有考慮料理棒的媽咪們，樂媽建議要買有附料理杯蓋的那種多件組合，也可以直接考慮像X夫人那種果汁機或食物處理機，不過比較占空間就是了。

料理示範C – 玉米南瓜泥

玉米2支+南瓜削皮去子後2大塊直接放入大同電鍋蒸。
蒸熟後將玉米粒削下放如料理機中打碎。

這邊樂媽發現應該是玉米粒本身的特性的緣故，讓它沒有辦法打成完全泥狀，再加上量有點小，所以打不太起來。
之後直接加入南瓜打就好多了。

(空間大，可以直接丟入2大塊南瓜)

完成品~

優點:

價格品牌選擇性多
不做副食品之後，未來的使用變化比較多(尤其是多件組的，可轉接打蛋器做蛋糕)
有兩段式設計，可以自己調整所需的稠度跟顆粒大小。
好清洗

缺點:

必須空出雙手來操作
要有一定的量才能打得起來
如果使用沒有蓋子的料理杯，打泥時很容易噴得到處都是
歌林這台的聲音好大聲啊啊!

整體來說，兩邊的表現都不俗。
該怎麼選擇，取決於媽咪們蒸煮副食品的方式。
如果你今天是不太常煮飯，傾向一個禮拜準備1-2次大量副食品冰磚的媽咪，家裡也已經有電鍋了，樂媽會比較建議你使用電鍋+料理棒(或果汁機)，畢竟電鍋可以一次蒸好幾樣食材。
如果你是傾向天天準備新鮮副食品給寶寶吃的媽咪，而且時常下廚，會將當天三餐的食材順便分一部份來做副食品，那你就很適合使用Babybrezza。
它可以讓你一邊做三餐時，一邊把副食品弄好 (反正人生最累的就是備料)。